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LECITINA DE SOYA

$25.00 – $600.00
0 La lecitina se define como un fosfolipido (lípidos que poseen fosforo en su molécula) con propiedades emulsionantes. Se extrae
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CLORURO DE CALCIO

$15.00 – $150.00
Es una mezcla de gluconato de calcio y lactato de calcio. Usos Se utiliza como una fuente artificial de calcio
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GLUCONOLACTATO DE CALCIO

$117.00 – $750.00
El gluconolactato es una sal que se produce de forma natural en algunos quesos al combinar ácido láctico y carbonato
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ALGINATO DE SODIO

$55.00 – $900.00
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GOMA XANTHANA

$25.00 – $480.00
La goma de xanthana es un polisacárido de alto peso molecular producido por el microorganismo Xanthomonas campestris y comercialmente en un proceso
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CARRAGENINA KAPPA

$35.00 – $750.00
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AGAR-AGAR

$60.00 – $1,600.00
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MALTODEXTRINA DE TAPIOCA

$40.00 – $800.00
Hidrato de carbono extraído del almidón de tapioca, es insoluble en aceite, por eso tiene gran capacidad de absorción de
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