Son ésteres de grasas los cuales son utilizados en la industria de alimentos principalmente como agentes emulsionantes. Entre las aplicaciones más comunes se encuentran:
Panificación
Margarinas y shortenings
Comidas listas para su consumo
Bebidas carbonatadas
Dulces y goma de mascar
Crema batida
Helados y postres congelados
Aderezos y mayonesas
Cárnicos emulsionados
Cremas oleosas untables
Chocolates
Cosméticos
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SORBITOL
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ÁCIDO CITRICO
$15.00 – $100.00
GLICE
$15.00 – $150.00
Descripción
Información adicional
| Peso | 0.25 kg |
|---|---|
| cantidad | 30g, 100g, 200g, 250g, 500g, 1kg |
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